Tin tức

Heo mảnh tươi là heo đã được giết mổ, làm sạch, chẻ đôi và giữ nguyên trạng thái tươi mát, chưa qua cấp đông. Đây là nguồn nguyên liệu được nhiều quán ăn, nhà hàng và bếp công nghiệp ưu tiên vì đảm bảo độ tươi, dễ phân chia và giữ trọn hương vị thịt.

Trong kinh doanh ăn uống, bảo quản heo mảnh tươi đúng cách là yếu tố quan trọng giúp giữ được độ ngon của thịt, hạn chế hao hụt và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đối với quán ăn, nhà hàng hay bếp ăn tập thể, nguồn heo mảnh tươi ổn định là nền tảng cho chất lượng món ăn và sự phát triển bền vững.